【包丁不要】鶏むね肉を簡単に甘辛い味付けの冷凍保存食にする

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包丁を使わないでハサミで!

しかも簡単に使えて安くて美味しい!

料理?を紹介します。

ふぅたこ

簡単な自己紹介です。
・一人暮らし3ヶ月目
・自炊初心者
・けど野菜とお肉を美味しく食べたい
・毎日作りたくないから冷凍もしたい

・ハサミで切ると皮もサクサク切れます
・まな板も要らないです(写真でまな板出てきますが気にしないで…)
・使う時はちぎったキャベツと一緒に炒めても他の野菜でも何でもOK

目次

レシピと用意する材料

使った材料

  • 鶏むね肉 1塊(300gくらい?)
  • 塩 少々(親指・人差し指の2本の指でつまんだ量)
  • コショウ 少々(親指・人差し指の2本の指でつまんだ量)
  • 密封袋 1袋
  • ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ★さとう 小さじ1
  • ★みじん切り生にんにく 2cm
ふぅたこ

しお・こしょうはお肉に揉み込む
★の調味料はあらかじめ密封袋に入れておくと楽

料理の工程(レシピ)

  1. 袋を入れて立てて置けると楽です(必須じゃないです)
  2. 密封袋に調味料を入れておくと汚れた手で調味料用意しなくていいです(後入れでもいいです)
  1. 鶏むね肉をはさみで切り、塩コショウをお肉に揉み込む。
ふぅたこ

このキッチンはさみだと肉に食い込むように細かいギザギザの刃になっているのでサクサク切れるよ!

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    1. 密封袋に鶏むね肉を入れて調味料を揉み込む。
    2. よくもみもみして調味料を行き渡らせる。
    1. 冷凍庫で保存してください。

    使って調理した例

    仕事行く前の朝に、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておけば大丈夫です。

    時間が無ければ電子レンジで解凍しちゃってください!

    ふぅたこ

    そして適当な他の野菜類と一緒に炒めるだけであっという間におかず!

    まとめ

    • 鶏むね肉買いすぎて使い切れないって時
    • 鶏むね肉に含まれるイミダペプチドを取りたいけど調理時間が・・・
    • とにかく平日の自炊がめんどい
    • 食費抑えたいけど栄養は取りたい

    そんな人にもおすすめですが…
    誰にでもおすすめです

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